Dettaglio evento

Data: Sabato, 22 Aprile 2017
Orario: 19.00
Luogo: Mogoro - Centro storico
Descrizione evento:

Sabato 22 aprile 2017 a partire dalle ore 19.00 si svolgerà nel centro storico di Mogoro “Saboris Antigus”, la kermesse organizzata dal Comune e dalla Pro Loco, in collaborazione con le diverse associazioni, durante la quale sarà possibile immergersi in un percorso fuori dal tempo, alla scoperta dei saperi e dei sapori più veri.
Un salto indietro nel tempo per degustare le ricette tradizionali in una rievocazione storica nel cuore del paese. Un itinerario gastronomico che si snoda lungo le vie del centro storico, dove sarà possibile riassaporare i piatti poveri di un tempo, le cui ricette si sono tramandate di generazione in generazione.

Sapori e profumi che ritornano protagonisti per un pomeriggio a Mogoro all’insegna di un clima di festa e allegria.

Potrete assaggiare:

– Frègua sarda cun sartitzu (Fregola sarda con salsiccia)
– Sitzigórrus cun bagna (Lumache al sugo)
– Pani indorau (Pane fritto)
– Cìxiri cun conca de procu (Ceci con testa di maiale)
– Codra arrostia (Cordula arrosto)
– Petza cundida (Carne condita)
– Minestra cun Gureu de satu (Minestra con cardo selvatico)
– Brebei a craddaxu (Pecora bollita)
– Pani arridau cun tamatiga Frigada (Pane abbrustolito con pomodoro)
– Sartitzu e casu a tastai (Salsiccia secca affettata e formaggio a pezzi)
– Casu e pani appena Sforrau (Formaggio e pane appena sfornato)

Sarà richiesto un contributo di:

10 euro per la degustazione di tutte le pietanze, bevande comprese
3 euro per il bicchiere-sacchetto per la degustazione di tutti i vini della Cantina Di Mogoro
2 euro per le Seadas
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Per Informazioni rivolgersi a:
Mauro Orrù 335 828 5245
Mariella Grussu 348 342 8561
Tiziana Grussu 340 001 8836


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